1: ◆HeartexiTw 胸のときめきφ ★(ニククエ **8f-jJ+P) 2016/04/29(金) 14:19:41.27 ID:CAP_USER*NIKU.net BE:348439423-PLT(13557)

日本人の野菜不足は年々深刻度合いを増している。2015年に厚生労働省が行った調査によると、一日の
野菜の目標摂取量350gに対し、全ての年代で目標に達していないことがわかっている。
とくに単身者は外食が多くなるなど、野菜不足を解消するのは難しいと思われる。

そんな野菜不足を手軽に解消するものして、野菜ジュースがある。
健康志向の高まりとともに、野菜不足を自覚している単身サラリーマンやOLを中心に野菜飲料は着実に
需要を伸ばしてきた。
ここ数年は、コンビニで本格的な味が楽しめる「カウンターコーヒー」や、安価で手軽な「カット野菜」などの
登場によって、売り上げの伸びが停滞しているものの、人気があることには変わりがない。

しかし、野菜ジュースを飲むことは本当に野菜不足解消や健康促進につながるのだろうか。


昨年1月、「野菜一日これ一本」や「カゴメトマトジュース」などで知られる飲料大手カゴメ株式会社が、城西大学
(金本郁男教授)との共同研究で、大変興味深い報告をしている。

同社が第18回日本病態栄養学会で発表した研究結果によると、野菜ジュースを食前に飲むことで、メタボの
原因の一つである食後の血糖値の上昇が抑えられることをヒト試験で確認したというのだ。
また、食事中に野菜ジュースを飲んだ場合は、食後の血糖値が速やかに低下することも確認されたという。  

日本では今、糖尿病患者は予備軍まで合わせると約2200万人に上ると推計されており、この20年間だけで
3倍以上に増えている。
この数は高齢社会の進展とともに、今後益々増え続けていくことが予測される。
野菜ジュースの飲用によって血糖値が抑えられるのであれば、国民の健康に大きく貢献するとともに、
野菜ジュースに対する注目度も高まるだろう。  
野菜飲料は、野菜が苦手な人でも飲みやすいことがポイントとなるが、それに加えて、わかりやすいネーミング
や、一度で野菜を何種類も摂取できる点などが売り上げを左右するとみられる。
先に挙げたカゴメの「野菜一日これ一本」や伊藤園 の「1日分の野菜」などのヒットがその良い例だ。

また、株式会社 山田養蜂場が4月に新発売する「飲む10種の国産野菜」も分かりやすく興味をそそる、
野菜ジュースらしいネーミングだ。
同製品は、1日の野菜の目標摂取量の半分にあたる175gの野菜をギュッと凝縮した野菜飲料で、ネーミング
通り、原材料は国産野菜に限定し、さらに製品の全ロットで300項目にわたる農薬検査を実施するなど、
食の安全に配慮したものとなっている。  

野菜不足になると、糖尿病や高血圧など生活習慣病の原因になるともいわれている。自覚のある人はとくに、
野菜ジュースを意識的に飲んで野菜不足を解消するように心掛けたいものだ。

*+*+ EconomicNews +*+*
http://economic.jp/?p=61214 

引用元 : http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1461907181/



 



137: 名無しさん@1周年 (ニククエW ffa3-+mrM) 2016/04/29(金) 15:55:07.61 ID:4OEXwypq0NIKU.net
>>1
野菜が高いのよ
冷蔵してもすぐに痛むし冷凍保存もあまり良くないから短期間で消費するとなるとなかなか買えない

172: 名無しさん@1周年 (ニククエW bf3b-b4O5) 2016/04/29(金) 16:23:05.28 ID:eMnW6x910NIKU.net
野菜は日持ちしないからな。
だから安くできない。
病気予防や美容と体調管理のために食べた方がいいことは間違いないんだが。

7: 名無しさん@1周年 (ニククエW 6f34-ZWIR) 2016/04/29(金) 14:21:47.83 ID:u8oxi2WZ0NIKU.net
国内農業は品種改良とか頑張りすぎて高コストなんだよ

10: 名無しさん@1周年 (ニククエ 778f-cYKH) 2016/04/29(金) 14:23:23.57 ID:s5qOsWM90NIKU.net
野菜ジュースって殆ど果実とか糖分だろ
本物の野菜絞ってあんな味出る訳ないw

17: 名無しさん@1周年 (ニククエ 7b57-lwKb) 2016/04/29(金) 14:26:28.36 ID:iX2eih020NIKU.net
日本人の平均寿命がトップレベルなんだから、野菜不足なんて嘘。
もしくは野菜なんかそれほど取る必要がない。

36: 名無しさん@1周年 (ニククエ f3bc-laWm) 2016/04/29(金) 14:33:36.21 ID:YvbZMhqg0NIKU.net
>>17
昔粗食だった爺さん婆さんが今長生きしてるだけだから。

32: 名無しさん@1周年 (ニククエ KK5b-BCmG) 2016/04/29(金) 14:31:13.17 ID:eLOFcOmVKNIKU.net
何もしないよりはマシ、って程度でカゴメの緑黄色野菜のやつ2本/日ペースで飲んでる。

42: 名無しさん@1周年 (ニククエ Sacb-hBSK) 2016/04/29(金) 14:35:17.74 ID:ZTpq+OMdaNIKU.net
小松菜だのアスパラだの茹でて冷蔵庫に入れて毎食食ってる。人参もとりあえず切って茹でて食ってる。生野菜食うよりいい気がする、がドレッシングが美味いのが見つからない。

141: 名無しさん@1周年 (ニククエ KK3f-0wGu) 2016/04/29(金) 15:59:57.43 ID:WtlDNumpKNIKU.net
>>42
茹で野菜うまいよね、うちドレッシング置いてないや。
ブロッコリーとか塩ゆでの塩味で満足しちゃう。

224: 名無しさん@1周年 (ニククエ 9b03-Huko) 2016/04/29(金) 16:47:00.75 ID:aCNAHxUE0NIKU.net
>>42
良いオリーブオイルを買って、塩&コしょー
そしてレモンをぎゅっと絞る
これ始めるとドレッシングはいらなくなるよ 美味しくて!

312: 名無しさん@1周年 (ニククエW d388-hBSK) 2016/04/29(金) 18:06:07.36 ID:jp437m420NIKU.net
>>240
オリーブオイルはコンビニのドレッシングみたいな小袋で売って欲しいな

112: 名無しさん@1周年 (ニククエW 27d7-5NId) 2016/04/29(金) 15:36:40.10 ID:VyswcD1Q0NIKU.net
野菜高すぎてサラダ本気で作るとコスト大変なことになる

114: 名無しさん@1周年 (ニククエ Sd67-hBSK) 2016/04/29(金) 15:38:11.62 ID:rnQbhHDVdNIKU.net
そこで、今回ご紹介致しますのがこの青汁です

100: 名無しさん@1周年 (ニククエ 7b3d-OoOA) 2016/04/29(金) 15:24:07.66 ID:8JdL84/v0NIKU.net
例えば肉を食べるときに野菜無しだと気持ち悪くて駄目なんだが、皆平気なのだろうか。

144: 名無しさん@1周年 (ニククエ Sacb-+mrM) 2016/04/29(金) 16:01:39.27 ID:iFdPT4SQaNIKU.net
生野菜より、ポトフや野菜スープや豚汁にした方が、多くの野菜食べやすいけど。

146: 名無しさん@1周年 (ニククエ e387-ejmd) 2016/04/29(金) 16:02:51.56 ID:OFdzdgac0NIKU.net
>>144
ミキサーなら大量に摂取できるぞ。

457: 名無しさん@1周年 (ニククエ Sacb-+mrM) 2016/04/29(金) 21:29:01.96 ID:+kKMj0xvaNIKU.net
>>146
美味しく野菜をとるなら、スープでしょ。

143: 名無しさん@1周年 (ニククエ a73f-OoOA) 2016/04/29(金) 16:01:22.84 ID:zisIM/pX0NIKU.net
カレーにいれて煮込むと味が深くなる

151: 名無しさん@1周年 (ニククエ Sadb-p4CL) 2016/04/29(金) 16:06:02.66 ID:cqZ7ShoLaNIKU.net
一人暮らしが多いととうぜん好きなものばかり食べる方向へ

184: 名無しさん@1周年 (ニククエ 2747-OoOA) 2016/04/29(金) 16:26:44.18 ID:UEA1M4AN0NIKU.net
野菜は高いからな。若者は食えない。

230: 名無しさん@1周年 (ニククエ 232b-Dg0g) 2016/04/29(金) 16:50:02.13 ID:NsWIycxT0NIKU.net
野菜を一杯食わないと米とか肉とか脂とか食い過ぎちゃうだろ

222: 名無しさん@1周年 (ニククエ 232b-Dg0g) 2016/04/29(金) 16:45:26.63 ID:NsWIycxT0NIKU.net
野菜は糖尿病予防に、ご飯の前に最初に食べる時に一番輝くのだ

303: 名無しさん@1周年 (ニククエ KK3f-2CSv) 2016/04/29(金) 17:48:17.52 ID:U6PAUpatKNIKU.net
店頭にジューサーを置いて、ゴーヤーとかケーナとかとパイナップルをミックスしてるような立ち飲みスタンドって、一向に増えないね。
むしろ駅ナカからは減ってる気がする。
駅ナカは喫茶店が大繁盛だからかなあ。

337: 名無しさん@1周年 (ニククエW 5357-hBSK) 2016/04/29(金) 18:49:17.25 ID:N28ladTh0NIKU.net
サラダバー食える店増やしてくれよ

433: 名無しさん@1周年 (ニククエ 7bb4-89Kw) 2016/04/29(金) 20:48:39.57 ID:P8hEwSAT0NIKU.net
別に効果なんか期待してないけど
野菜ジュース・甘ったるい清涼飲料水・缶コーヒーの3択だったら
野菜ジュースを選ぶ

463: 名無しさん@1周年 (ニククエW 4f57-x9NC) 2016/04/29(金) 21:30:47.90 ID:0W2ooDei0NIKU.net
食事する時に野菜から取れば
吸収も遅くなるし食事の量も減るから

そういう意味では野菜はとったほうがいい

524: 名無しさん@1周年 (ワッチョイ 9b35-OoOA) 2016/04/30(土) 01:53:30.15 ID:gNUxa9pU0.net
とんかつ屋はキャベツを食いに行くところだ