1 : 夢鳥 ★[] 2016/08/14(日) 19:31:06.65 ID:CAP_USER9.net
暑い! そんな季節に食べたいのがバニラアイス。
甘い香りを生み出す植物のバニラは国内に受粉昆虫がおらず自生していない。
主に熱帯地域で栽培され、果実を発酵・乾燥させたバニラビーンズはほぼ100%が輸入ものだ。
温暖化が進む中、九州・沖縄で本格生産を目指す動きが出てきている。

「国産バニラです」。宮崎県日南市にある県総合農業試験場亜熱帯作物支場の湯地健一主任研究員(47)が、
ハウス内の鉢植えで、たわわに実った緑色の細長いバニラの実を見せてくれた。

県内の菓子メーカーの依頼で約10年前から栽培。
開花に3年かかったが、ここ数年で人工授粉の成功率が9割台に上がってきた。

輸入のバニラビーンズは年によって品質がばらつく。投機対象となって価格が乱高下するため、国産の安定供給に期待が高まる。
湯地さんは「栽培だけでなく加工にも力を入れる」と意気込む。

http://www.asahi.com/articles/ASJ856R34J85TIPE030.html?iref=comtop_8_01



 





4 : 名無しさん@1周年[] 2016/08/14(日) 19:32:57.25 ID:IoPT8HFC0.net
沖縄が温暖化って
どんだけ暑くなるんだよ

47 : 名無しさん@1周年[] 2016/08/14(日) 20:17:01.67 ID:bAO7002O0.net
>>1 
> 人工授粉の成功率が9割台に上がってきた。 

温暖化関係なくね?

6 : 名無しさん@1周年[] 2016/08/14(日) 19:34:04.24 ID:tinUejmu0.net
小笠原もなんかやってたよな

19 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/14(日) 19:41:04.27 ID:9YTS5h0w0.net
>>6 
あそこはコーヒーとかカカオをやろうしてたな 
made in東京のチョコレート製品をこないだ売りだしてるのをみた記憶


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10 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/14(日) 19:35:26.45 ID:c9DofM5w0.net
バニラって今需要>>>>供給だから、成功すれば大きい。

27 : 名無しさん@1周年[] 2016/08/14(日) 19:51:47.20 ID:Ou5yH+6sO.net
いいじゃん、期待

12 : 名無しさん@1周年[] 2016/08/14(日) 19:36:09.36 ID:kdOHe+Kc0.net
ニラならいつでもOK

18 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/14(日) 19:40:08.00 ID:9EsUVjMu0.net
宮崎はライチも栽培成功してたよな
生のライチ大好きだけど中国か台湾の輸入頼りな現状だし
高くても買うから国内産頑張ってほしいわー
冷凍の中華ライチなんて食えたもんじゃねーし

21 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/14(日) 19:44:15.20 ID:3OlpUUJl0.net
温暖化が進んだらおれ、東京でマンゴー育てるんだ。

37 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/14(日) 19:58:44.10 ID:yDRk5+NQ0.net
>>21
東京ならアボカドもいけると聞いた

26 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/14(日) 19:50:13.39 ID:ys1gXZsA0.net
>>21
マンゴーは歩留まりが悪く、冬場の受粉(?)に失敗するとその年は収穫ゼロだ。

それより、ほっといても1年で何回も実をつけるドラゴンフルーツ(サボテンの一種)がいい。
アサイーよりも栄養豊富で、特に熱中症に有効なカリウムやマグネシウム、葉酸を沢山含み、ポスト・アサイーブームの主役になると言われてる。

33 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/14(日) 19:56:23.94 ID:yDRk5+NQ0.net
バニラうちでも育ててる
まだ2年目だから収穫できるようになるまでにはあと5年くらいかかりそう
花が数時間しか咲かないみたいだからその間に受粉しないといけないんだよね

35 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/14(日) 19:56:59.88 ID:R9jYrrV70.net
バニラってちょっと前に急騰したよな。なかなか手に入らないって。

41 : 名無しさん@1周年[] 2016/08/14(日) 20:11:50.31 ID:7rAw5qlR0.net
純国産のキャスターが吸える日がくるとは

119 : 名無しさん@1周年[] 2016/08/15(月) 04:16:53.25 ID:/7jGq+QlO.net
>>41
キャスターはウィンストンに変わったんでないの

49 : 名無しさん@1周年[] 2016/08/14(日) 20:19:01.02 ID:284qg32T0.net
そのうち、日本の本州でも、コーヒー豆とかカカオが取れて、国産コーヒー、国産チョコが出来るようになるな。

62 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/14(日) 20:56:25.07 ID:VMTZhiPc0.net
世界的に需要があるから
いいんじゃね?これは。

81 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/14(日) 21:29:00.50 ID:+WAtjQXC0.net
高騰してるんだよなこれはいい

70 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/14(日) 21:11:49.71 ID:2qjLba/40.net
うちも夏は暑いけど冬を越せないかな…@熊谷

71 : 名無しさん@1周年[] 2016/08/14(日) 21:18:01.49 ID:vhnTcSFN0.net
北海道でミカンが栽培される日も遠くない

82 : 名無しさん@1周年[] 2016/08/14(日) 21:29:34.99 ID:xFIBIs3i0.net
以前ニュースで山形のサクランボが温暖化で作れなくなった時のことを考えて北海道にサクランボの農場を実験的に作ったのやっていたな

91 : 名無しさん@1周年[] 2016/08/14(日) 21:45:11.65 ID:2Ti8foTu0.net
次は関東でサトウキビか

105 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/15(月) 00:10:59.87 ID:nAcoZoLM0.net
千葉ってバニラ作れそうなのに作ってないの?

107 : 名無しさん@1周年[] 2016/08/15(月) 00:42:34.48 ID:RrY/Ck4B0.net
>>105
千葉は落花生で充分

115 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/15(月) 03:45:50.45 ID:XAmEo4Tm0.net
国産で安定した良質のバニラが作れるようになったら素敵じゃないか

131 : 名無しさん@1周年[sage] 2016/08/15(月) 15:02:20.41 ID:bIo1tVS10.net
料理人も国産なら率先して使ってくれるだろう。
コックさんだけに、ってやかましいわ。