1: すらいむ ★ 2020/01/30(木) 13:01:32.99 ID:F7yN4TDV9
カマンベールチーズで認知症を防げる? 1日2ピースで
カマンベールチーズを食べると、認知症の予防につながる可能性があるとの研究結果を、東京都健康長寿医療センターなどの研究グループがまとめた。
認知機能が低下すると、BDNF(脳由来神経栄養因子)というたんぱく質の血中濃度が減ることが知られるが、カマンベールを食べることで上昇したという。
東京都内の70歳以上の軽度認知機能障害の女性71人を二つのグループに分け、片方にカマンベール、もう片方にモッツァレラを1日約30グラム(2ピース)ずつ、3カ月食べてもらった。
食べない期間を3カ月おいてグループを入れ替え、同様の試験を実施。
すると、カマンベールのグループは血中BDNFの値が約6%増えたが、モッツァレラは約2%減る傾向が示された。
BDNFは運動すると増えることが知られている。
センターの金憲経(キムホンギョン)・研究部長は「運動できないほど体力が低下した人でも、カマンベールを食べれば改善を期待できそうだ」と話す。
ただ、チーズには脂質も多い。
「食べ過ぎは禁物。健康維持には、適切な量の摂取と運動が効果的」と指摘した。
研究結果は、老年医学の国際科学雑誌(https://doi.org/10.1016/j.jamda.2019.06.023)に掲載された。(松浦祐子)
朝日新聞デジタル 2020年1月30日 8時0分
https://news.livedoor.com/article/detail/17739832/
カマンベールチーズを食べると、認知症の予防につながる可能性があるとの研究結果を、東京都健康長寿医療センターなどの研究グループがまとめた。
認知機能が低下すると、BDNF(脳由来神経栄養因子)というたんぱく質の血中濃度が減ることが知られるが、カマンベールを食べることで上昇したという。
東京都内の70歳以上の軽度認知機能障害の女性71人を二つのグループに分け、片方にカマンベール、もう片方にモッツァレラを1日約30グラム(2ピース)ずつ、3カ月食べてもらった。
食べない期間を3カ月おいてグループを入れ替え、同様の試験を実施。
すると、カマンベールのグループは血中BDNFの値が約6%増えたが、モッツァレラは約2%減る傾向が示された。
BDNFは運動すると増えることが知られている。
センターの金憲経(キムホンギョン)・研究部長は「運動できないほど体力が低下した人でも、カマンベールを食べれば改善を期待できそうだ」と話す。
ただ、チーズには脂質も多い。
「食べ過ぎは禁物。健康維持には、適切な量の摂取と運動が効果的」と指摘した。
研究結果は、老年医学の国際科学雑誌(https://doi.org/10.1016/j.jamda.2019.06.023)に掲載された。(松浦祐子)
朝日新聞デジタル 2020年1月30日 8時0分
https://news.livedoor.com/article/detail/17739832/
7: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:04:25.11 ID:C151iky30
男は黙って6Pチーズだろ
11: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:06:02.66 ID:jP85v9E10
ベビーチーズのカマンベール入りとマーマレードとルヴァンが合うよ
20: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:16:25.01 ID:9u6J8Iqx0
>>11
ようこそ、ルヴァンパーティーへ
ようこそ、ルヴァンパーティーへ
12: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:07:23.28 ID:RHtnKT+p0
よし買い占めた
16: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:12:06.79 ID:ATI0RjIP0
塩分過多になんね?
18: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:13:23.52 ID:arwzhKYm0
よし、納豆とカマンベールチーズ食えばいいんだな?
19: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:15:44.71 ID:IQVtO7QV0
チョコレート・・・カカオ、赤ワイン、米ぬか・・・・それにココナッツオイル
「認知症」予防に効果がある食べ物って、世の中に一杯あるみたいですね。
「認知症」予防に効果がある食べ物って、世の中に一杯あるみたいですね。
23: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:19:06.17 ID:+FoZ0tnH0
医学ってなんでも思いついたことちょっと調べたらすぐ論文になってラクでいいね
数学では考えられないことだ
数学では考えられないことだ
27: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:22:35.21 ID:dMaBLvdJ0
カマンベールにブルーベリージャムを乗せるだけで、チーズケーキになるよ。
売り切れになる前にお試しを
売り切れになる前にお試しを
31: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:23:55.09 ID:56QCW9HB0
カマンベールとトマトをバゲットに挟んでちょっとオリーブオイルをかけて食べるだけでめっちゃ美味しいやん
48: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:35:33.13 ID:Li14XzfK0
>>31
それ
たまらんね
今日買ってこようかな
野菜と合わせて
それ
たまらんね
今日買ってこようかな
野菜と合わせて
57: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:43:44.69 ID:56QCW9HB0
モッツァレラは約2%減る傾向
これちょっと気になるよね
モッツァレラを食べると痴呆症になるんかい?
>>48
話してると食べたくなってくるよね
後でカルディーに行って買ってくるわw
これちょっと気になるよね
モッツァレラを食べると痴呆症になるんかい?
>>48
話してると食べたくなってくるよね
後でカルディーに行って買ってくるわw
61: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:46:15.34 ID:we5G+afk0
>>57
対象が認知症患者だからね。それくらいなに食っても普通に減ってるんじゃね
ちょい論文見てくるけど
対象が認知症患者だからね。それくらいなに食っても普通に減ってるんじゃね
ちょい論文見てくるけど
36: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:28:12.07 ID:Li14XzfK0
ブリー・ド・ムーが好き
37: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:29:12.43 ID:btXslmnz0
カマンベール食べないよ(´・ω・`)
クリームチーズにして
クリームチーズにして
51: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:38:06.67 ID:obvXmODW0
ピザを食うオレに資格はなかった
58: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 13:45:33.18 ID:yQC4Q8ML0
めちゃ上手いけど乳製品は白内障になりやすいって言うから心配で控えたい感じ
72: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 14:09:44.49 ID:q0OsBTi50
塩分けっこうあるのか
皮取って醤油つけて食べるのが好き
皮取って醤油つけて食べるのが好き
73: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 14:14:00.81 ID:oxf+Fe8l0
皮が食べられるチーズと食べられないチーズの見分け方が分からないから
チーズ怖い
チーズ怖い
82: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 14:51:08.12 ID:b1l9bqt50
>>73
基本的に食べられないのは本格的なゴーダとかの、ワックスでコーティングしてあるやつだけ
ゴルゴンゾーラはリステリア菌混入のリスクで建前上食べられませんってイタリア語や英語で書いてあるけど
食べる人も多い
結局は味の好みの問題
日本人の一般的な感覚ではとても食べ物とは思えないこんなカビだらけになったのもそのまま食う
基本的に食べられないのは本格的なゴーダとかの、ワックスでコーティングしてあるやつだけ
ゴルゴンゾーラはリステリア菌混入のリスクで建前上食べられませんってイタリア語や英語で書いてあるけど
食べる人も多い
結局は味の好みの問題
日本人の一般的な感覚ではとても食べ物とは思えないこんなカビだらけになったのもそのまま食う
96: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 15:49:26.98 ID:WTXQDe750
トマトと一緒に食べるとんまい
100: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 17:16:06.99 ID:qd1K3XB60
ロルフのアーモンド入りベビーチーズこそ至高
101: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 20:29:03.28 ID:m2j74DqA0
長生きしないことが最高の認知症予防です
102: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 20:29:33.72 ID:vGn60Euu0
>>101
その通りだねw
その通りだねw
103: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 22:14:56.69 ID:AVoXsuOI0
カマンベールチーズ好きだけど
毎日少しずつって取り方はしないなー
毎日少しずつって取り方はしないなー
110: 名無しさん@1周年 2020/01/30(木) 23:21:25.06 ID:IODQ1H+90
政府は正直に言えよ。
ガイジンの国から、大量のチーズを買う密約をした。
輸入チーズを売りたくて堪らない。
だからこんな記事を流した、と。
ガイジンの国から、大量のチーズを買う密約をした。
輸入チーズを売りたくて堪らない。
だからこんな記事を流した、と。
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