時限速報

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カテゴリ:中部 > 食品

1: うんこ(秋田県) [US] 2024/02/07(水) 20:49:47.54 ID:FzpzyK520● BE:194767121-PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
給食の牛乳は「瓶」と「パック」どっち? 長野が「瓶」が主流の理由は…【長野】
https://news.yahoo.co.jp/articles/7e1272d235b90d0b522a69d67aa1e84ce53331ab
http://2ch-dc.net/v9/src/1707306530100.jpg
1707306530100



スレッドURL:
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1707306587/








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1: 首都圏の虎 ★ 2020/02/23(日) 17:11:47.32 ID:FboEFYW/9


株式会社ブルボン(柏崎市)は3月2日、フィルムをはがしてパンにのせて焼くだけで簡単にトーストを楽しめる食品シート「“かんたんクッキング”シリーズ」の販売を始める。パン以外にもパスタなどにも手軽に使うことができる(記事下にのせるマヨシート 明太子マヨ風味を使った「明太マヨカルホ゛ナーラ」の写真を掲載)。

商品ラインアップは、マヨネーズ風味の「のせるマヨシート」と、味の見直しを行った「スライス生チョコレート」で展開していく。また3月2日オープン予定の「かんたんクッキング」特設サイトにてレシピを公開するという。

【のせるマヨシート ツナマヨ風味】
パンと相性の良いツナマヨ風味の食品シート。
内容量/60g(4枚)
販売エリア/全国販売
希望小売価格/200円(税別)

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【のせるマヨシート 明太マヨ風味】
パンと相性の良い明太マヨ風味の食品シート。パンにのせて焼くだけで簡単にピリッと辛い明太マヨ風味のトーストを楽しめる。隠し味のバターがシートにコクをプラスしている。
内容量/60g(4枚)
販売エリア/新潟県および関東地域限定発売 (東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、 群馬県、山梨県)
希望小売価格/200円(税別)

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【スライス生チョコレート】
コク深くくちどけなめらかなスライスタイプの生チョコレート。バターを加え、よりコク深い味わいに仕上げている。
内容量/90g(5枚)
販売エリア/全国発売
希望小売価格/250円(税別)

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【スライス生チョコレートりんごバター】
ホワイトチョコレートにまろやかなりんごの甘さとコクのあるバターを加えた生チョコレート。
内容量/80g(5枚)
発売エリア/新潟県および関西・中国・四国地域限定発売 (大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、和歌山県、 滋賀県、広島県、岡山県、島根県、鳥取県、山口県、 香川県、愛媛県、徳島県、高知県)
希望小売価格/250円(税別)

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のせるマヨシート 明太子マヨ風味を使った「明太マヨカルホ゛ナーラ」
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https://www.niikei.jp/30556/

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1: 次郎丸 ★ 2020/02/18(火) 07:37:04.70 ID:ECJRXBE69
ピンク色のりんご 県が新開発
02月18日 06時35分
https://www3.nhk.or.jp/lnews/nagano/20200218/1010012484.html
※動画はソースでどえぞ

県は果肉がピンク色の新しいりんごの品種を開発し、鮮やかな色合いを生かしてサラダやお菓子に使用するなどこれまでとは異なる需要を開拓していきたいとしています。

新たに開発されたりんごは「リンゴ長果34」という品種で、県が20年前から研究を進めていました。
県によりますと、新たな品種は果肉がピンク色で、皮も濃い赤に染まり、果汁が多くサクサクとした食感が特徴です。
収穫期は県内で広く栽培されている「ふじ」と同じ11月上旬ですが、重さはおよそ400グラムと「ふじ」よりもやや大きく、酸味が強くて濃厚な味わいだということです。

県農業技術課は、「小さく切ってもしっかりとした食感と味わいがあり、色もきれいなのでサラダ用のカットフルーツやお菓子用に加工するなどこれまでのりんごとは違った需要の開拓をしていきたい」と話しています。

また、県はあわせて新しい品種の大豆「東山231号」も開発したと発表しました。
収穫する際に茎が倒れにくく、さやもはじけにくいため機械での収穫に適しているということです。

県は今月26日まで新たに開発したりんごと大豆の名前を募集しています。

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1: 白夜φ ★@\(^o^)/ 2015/08/30(日) 02:52:33.31 ID:???.net
ワサビは日本固有種 岐阜大山根助教、辛味の進化解明
引用元:岐阜新聞 2015年08月29日08:58
http://www.gifu-np.co.jp/news/kennai/20150829/201508290858_25613.shtml

ツンと鼻に抜ける辛味が特徴で、刺身やそばなどの薬味にされるワサビが日本の固有種であり、辛味は国内で独自に進化した産物であることが、
岐阜大応用生物科学部の山根京子助教(43)=植物遺伝育種学=の研究で明らかになった。
成果の論文が園芸学会の英文学術誌に掲載された。

山根助教は見た目がワサビにそっくりな同じアブラナ科の中国の植物シャンユサイに注目し、雲南省に現地調査に訪れた。
シャンユサイは標高2千メートル超の高地に自生。
ワサビが好む環境と似たカエデやクルミなどの落葉広葉樹林に生えていた。
(引用ここまで 全文は引用元参照)

▽関連リンク
岐阜大学 掲載日:2015年8月10日
【プレスリリース】ワサビは日本起源であり、その進化が日本の食文化に大きな影響をあたえた、山根京子助教ら(生産環境科学課程)
http://www.abios.gifu-u.ac.jp/news/2015/08/2015081001s.html
http://www1.gifu-u.ac.jp/~kyamane/研究フ?レスリリース0730.pdf

引用元 : http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/scienceplus/1440870753/


 

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